Ecco qui il riso viola fatto con il cavolo rosso (che crudo è proprio rosso e cotto diventa splendidamente viola... il blu deve essere nascosto dentro): bello??? di più!!! il mio è un basmati a cottura rapida, il riso ha preso subito colore. Come tutti quelli che cicinano di rado, dovevo rendere il momento speciale e quindi, coppapasta quadrato e triangolare, ecco dei tortini con strati di riso lilla e cavolo rosso cotto decorati con ciclamini e foglie del tronchetto della felicità (Cracco trema arriva master-nico-chef ahaha)
Aspetto di vedere i vostri esperimenti :)
